Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 8 min Smażenie: na srednim ogniu. Duszenie: 10 minut na małym ogniu Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
400 g mielonego mięsa
2 cebule
2 jajka
2 łyżki bulki tartej
2 łyżki posiekanej pietruszki 1
łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oleju
1 łyżka mąki
1 lyżka curry
1/8 l biatego wina
1/2 łyżeczki bulionu mięsnego w proszku
2 lyżki śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mielonego mięsa, pokrojoną w drobną kostkę cebuli, bulki tartej, pietruszki, soli i pieprzu wyrobić gladką masę. Doprawić do smaku i uformować 3-centymetrowe klopsiki. 2. Klopsiki podsmażyć na rozgrzanym oleju. Do tluszczu, na którym były smażone dodać mąkę i curry, 1/8 l wina i trochę wody. Do sosu włożyć klopsiki, całość dusić. 3. Dodać bulion mięsny w proszku oraz śmietanę, sos dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
