Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 10 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
1 duża filiżanka ryżu
1 duża żółta papryka
1 puszka kukurydzy
1/2 puszki ananasa
1 łyżeczka curry
1 lyżka oliwy z oliwek
sos:
6 łyżek majonezu "Babuni"
3 ząbki czosnku
sok z 1/2 cytryny
4 łyżeczki soku z ananasa (z puszki)
pieprz biały, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować ryż na sypko. Curry wymieszać z oliwą, a następnie z jeszcze gorącym ryżem. Dzięki temu ryż uzyskuje lekko żółty kolor i charakterystyczny smak curry.
Pokroić drobno paprykę i ananasa.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dodać kukurydzę i dokładnie wymieszać.
Przygotować sos: wymieszać majonez z sokiem z ananasa i sokiem z cytryny, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawić solą i białym pieprzem.
Całość wymieszać z sosem i wstawić do lodówki, tak aby ryż dokładnie przesiąkł smakiem czosnku i curry.
