Zapiekanka I¶ki na zimne dni :)
SKLADNIKI:
Składniki - opakowanie makaronu, najlepiej typu nitki
- spory kawałek kiełbaski, może być zwyczajna
- 2 pory
- Dwie szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki m±ki (kopiate)
- sól, pieprz, cukier, gałka muszkatołowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować makaron, odcedzić. 2/3 wyłożyć do wysmarowanego żaroodpornego naczynia. Pory przekroić wzdłuż, umyć dokładnie, pokroić w półtalarki. Zagotować niewielk± ilo¶ć wody z łyżeczk± soli i cukru. Do tej kwa¶no - słodkiej "zalewy" wrzucić pory i chwilkę je "blanszować". Os±czyć z wody. Wyłożyć równomiernie na makaron. Kielbasę pokroić na talarki i rozłożyć na porach. Przykryć cało¶ć reszt± makaronu. Na suchej patelni podrumienić lekko m±kę, dodać tłuszcz, rozprowadzić mlekiem mieszaj±c intensywnie aby nie było grudek. ( w razie czego zmiksować). Gdy sos się zagę¶ci przyprawic go sol±, pieprzem, gałk± muszkatołow±. Wylać na makaron i zapiekać w piekarniku ok. pół godziny (lub w mikrofalówce).
|
