1. Filety opłukać i lekko rozbić. Jabłka umyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Dodać do tak przygotowanej masy pół szklanki miodu. Filety lekko posolić i panierować w masie jabłkowo-miodowej i posypać migdałami. Rozgrzać na patelni masło. Zdjąć z masła serwatkę i na tak przygotowanym tłuszczu układać panierowane filety. Smażyć na wolnym ogniu ok. 15-20 minut, aż filety nabiorą miękkości. Pod koniec dodać sosu waniliowego i całość króciutko poddusić. Podawać z ryżem.
