1. Oddzielić białko od żółtka, żółtko utrzeć z cukrem dodając masło, wszystko utrzeć na gładką masę dodając zmielone migdały i ziemniaki (prędzej ugotowane w mundurku i zmielone), wymieszać dodać ubitą pianę z białek. 2. Formę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wlać masę. Piec aż masa nabierze złocistego koloru.
