1. Śledzie krótko płuczemy w zimnej wodzie. Kroimy je w kostkę o boku 1-2 cm. 2. Do miski wrzucamy śmietanę, dodajemy pokrojone śledzie. Dorzucamy posiekaną dymkę w ulubionej przez nas ilości. Solimy i doprawiamy pieprzem. Łagodnie mieszamy całość.
Schładzamy w lodówce. 3. Jak podawać?
Podajemy wyjęty z lodówki bezpośrednio na stół, w ładnym szklanym naczyniu. Powinien być zdecydowanie zimny. 4. Uwagi:
Możecie go "wzbogacić" bardzo drobno posiekaną cebulką lub jabłkiem. Zamiast śmietany, możemy użyć twarożku.
