Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 8 minut Kaloryczność: 745 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 płaty z dorsza
2 łyżki oku cytrynowego
160 g sera ementaler
20 dkg mąki
3 jajka
10 łyżek jasnego piwa
olej
sól, biały pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ser pokroić na 4 plastry. 2. Każdy płat ryby przeciąć z boku tworząc kieszonkę, do której wkładamy ser, skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Z mąki, jajek i piwa robimy ciasto w którym maczamy płaty ryby. Smażymy w głębokim oleju na złoty kolor lub we frytownicy w temperaturze 180 stopni C - przez 8 minut. 3. Podawać gorące.
SMACZNEGO
