Przygotowanie: 10 min. Oczekiwanie: 4 godziny Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 16 porcji
pomidor
2 szkl. soku pomidorowego
łyżka wódki
4 łyżki żelatyny
1/2 łyżeczki cukru
suszona natka pietruszki (lub świeża)
sól
16 foremek na babeczki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Odlewam 1/3 szkl. soku pomidorowego, w którym namaczam żelatynę. Resztę soku miksuję z wódką, cukrem i 3 łyżkami natki. 2. Sok z żelatyną rozpuszczam na wolnym ogniu a następnie miksuję z resztą soku.
Pomidora kroję w drobną kostkę i układam na dnie foremek. Można też dać pokrojoną skórkę pomarańczową. 3. Do foremek rozlewam sok, po czym wkładam na 4 godziny do lodówki – do zastygnięcia.
