1. Pieczarki dokładnie umyć, wyciąć trzonki. Kapelusze krótko obgotować w lekko osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kostkę i lekko zrumienić na tłuszczu. Posiekać zieleninę. Pokroić wedlinę i jajka. 2. Przygotowac farsz: trzonki pieczarek drobno pokroić i podsmażyć z bułką tartą, dodać pokrojone jajka,wedlinę i natkę pietruszki. Farszem napełnić kapelusze. Na blaszkę wlać trochę oleju, ułożyć pieczarki nadzieniem do góry, na każdą położyć kawałeczek margaryny lub masła i zapiekać w dobrze nagrzanym piekarniku.
