1. Mrozone brokuly ugotować w małej ilosci osolonej wody ok. 5
minut. Warzywa nie powinny byc zbyt miękkie. Nastepnie
odcedzic . 2. Jajka rozkłócić z jogurtem i drobno startym żółtym serem. Masę
doprawic do smaku solą, pieprzem i gałą muszatołową.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Płaskie naczynie zaroodporne
wysmarowac masłem i obficie posypac ziarnami sezamu 3. Brokuły rozłozyc równomiernie w naczyniu i zalać masą jajeczno-
serową. Na wierzchu ułozyc wiórki z masła pozostałego po
natłuszczaniu formy. Zapiekac przez 20 minut, az masa jajeczno-
serowa zetnie sie i nabierze zlocistego koloru.
Taka zapiekanka świetnie smakuje z ziemniakami i miesem.
Zamiast brokułów mozna uzyc także innych warzyw. 4. SMACZNEGO!
