Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 30 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
80 dag filetów z mintaja (mogą być inne)
1 jajko
3 łyżki mąki
1 duża cebula
1 papryka zielona
1 papryka czerwona
2 pomidory
1 puszka brzoskwiń
vegeta,sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety rybne podzielić na porcje,obtoczyć w jajku i mące ,i usmażyć na oleju. 2. Na tym samym tłuszczu ,na którym smażyliśmy rybę
zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę.Dodać pokrojone w kostkę pomodory i paprykę.Podsmażyć i dodać pokrojone w kawałki brzoskwinie. 3. Doprawić sos vegetą,solą i pieprzem.Wlać sok brzoskwiniowy z puszki.I jeszcze chwilę poddusić.
Gorącym sosem zalać rybę.
Można serwować na ciepło i na zimno.
Smacznego!!!
