100 g cukru, 1/2 kostki margaryny, cukier waniliowy
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli
Masa: 300 g maku, 300 g cukru, 1/2 kostki masła,
1 łyżeczka proszku do pieczenia, 6 jaj, 6 łyzek grysiku,
1/2 kg obranych jabłek, bakalie, cukier puder, białko
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagnieść kruche ciasto i schłodzić (1 godz.).
Mak sparzyć i przekręcić przez maszynkę.
Masło utzreć z cukrem i żółtkami, dodać do masy mak, jabłka starte na grubej tarce, grysik i bakalie. 2. Rozwałkować ciasto i wyłożyć nim dno i boki dużej tortownicy. Ubić pianę z białek, dodać ja do masy, dodać proszek do pieczenia i lekko wymieszać masę. Wyłożyc ją na ciasto. 3. Z reszty ciasta wykroić (lub wyradełkować) cienkie paski i ułożyć z nich na wierzchu ciasta kratkę. Posmarować ja resztą piany z białek. Upiec (ciasto ma mieć złoty kolor). Upieczone ciasto mozna polukrować.
