1. kalafior obgotować w osolonej wodzie 5-10 min.od wrzenia wody pod przykryciem.Ostudzić.zetrzeć na grubej jarzynowej tarce.Zetrzeć też cebulę.Wycisnąć. 2. Wcześniej W WODZIE namoczyć bułkę.Wycisnąć.Dodać do kalafiora i cebuli.Wycisnąć 3 ząbki czosnku,pieprz,vegeta,2 łyżki czubate bułki tartej.Wbić 2 całe jaja. 3. Wyrobić wszystko.Kulać kotlety.Trochę spłaszczyć.Kłaść na rozgrzany olej. 4. Do masy można dodać pietruchę zieloną,koper,paprykę itp. Dobre z ziemniaczkami i np.z sosem grzybowym.Pyszne bez dodatków.Mój mąż je również z chlebem.Kotlet uniwersalny.I pyszny
