1. Marchew umyć, obrać i pokroić w kostkę.
Zalać małą ilością wody z dodatkiem soli, cukru i masła. Ugotować pod przykryciem na małym ogniu. 2. Gdy marchew będzie lekko miękka i woda wyparuje, wlać śmietanę, zagotować i połączyć z posiekaną natką pietruszki. Doprawić jeszcze do smaku. 3. Podawać na ciepło bądź dobrze schłodzoną.
