Przygotowanie: kilka godzin Oczekiwanie: 1godzina Smażenie: 5min Trudność: Łatwiutki
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
25 dag udek żabich ,
4łyżki oliwy
1/2 łyżki masła
1 1/2 szklanki octu winnego
sól i pieprz
30-40 dag pieczarek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. umyć udka żabie i odciąć nożyczkami palce. ułożyć w misce, suto skropić octem, posypać solą,pieprzem -pozostawic w przykrytym naczyniem w lodowce na kilka godzin. 2. Pieczarki umyć bardzo dkoładnie,osuszyć i wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą(przed smażeniem przekroic grzybek na pół) obrumienić na lekkozłoty kolor ,dodać masło i przyprawić solą. 3. Udka żabie osuszyc i ułożyć na serwetce bibułkowej, otoczyć w mące i wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą=smażyć 5min 4. pod koniec dodać masło i wymieszać z usmażonymi pieczarkami...
Wyłożyć na talez i ozdobic pietruszka cytrynka ...
SMACZNEGO:)
