Przygotowanie: ok 20 min Oczekiwanie: ok 30 min Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 ziemniaki
2 garści zacierek
20 dkg słoniny
1 pęczek kopru
przyprawy w tym wegeta ( lub podobna)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zacierki ( najlepiej własnej roboty) wrzucamy do gotującej się lekko osolonej wody. 2. Po kilku minutach wrzucamy ziemniaki pokrojone w drobną kostkę . Po zagotowaniu się wrzucamy dużą ilość kopru i przyprawy do smaku w tym odrobinę wegety. Gotujemy jeszcze kilka minut aż zacierki będą miękkie. 3. Słoninę kroimy na drobniutkie kawałki i smażymy je na patelni. Kiedy skwarki będą chrupiące , wlewamy je do garnka i po zamieszaniu od razu podajemy,
