Przygotowanie: 3 minuty Gotowanie: 7 minut Trudność: łątwy
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
1 zielony ogórek
1 topiony serek edamski
soł, pieprsz, jarzynka do smaku
koperek lub szczypiorek siekany
2 kostki rosołowe
2 łyżki mączki ryżowej lub ziemiaczanej, 2 łyżki śmiatany kremówki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. myjemy ogórka pod ciepłą wodą bardzo dokładnie, dlatego że ogórek będzie gotowany razem ze skórką,
nastawiamy 1l wody, 2. umytego ogórka szatkujemy w malakserze na purre,
do wrzącej wody dodajemy kostki rosołowe, purre z ogórka, serek topiony, mączkę ryżową lub ziemiaczaną oraz sól pieprz i jarzynkę do smaku i gotujemy około 6-7 minut. 3. pod koniec gotowania dodajemy śmietanę i posiekaną zieleninę, mieszamy energicznie wszystkie składniki aby się połączyły w jednolitą konsystencję i nalewamy do bulinówek. 4. na koniec można posypać groszkiem ptysiowym lub drobnymi grzankami
