Przygotowanie: 15min Oczekiwanie: 1h Smażenie: 20min na malym ogniu Duszenie: 15min na małym ogniu Trudność: 2
SKLADNIKI:
Składniki
1/2 kg ziemniaków
6 łyżek oliwy lub oleju
pieprz , sól, cebula
4 łyżki wody,4 pomidory
2 roztarte ząbki czosnku
kolendra , liść laurowy , zielenina
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać, pokroić na plasterki. Pomidory sparzyć, obrać, grubo posiekać. Cebulę obrać, drobno posiekać. 2. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, wsypać cebulę, smażyć na średnim ogniu, aż będzie szklista, często mieszając Włożyć pozostałe składniki, zamieszać, dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości ziemniaków, kilkakrotnie potrząsając rondlem. 3. Podawać na gorąco z sałatą
SMACZNEGO
