Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 45 minut Trudność: dość trudny
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
filetz tołpygi lub dorsza
pół kostki masła czosnkowego
10 ziemniaków
sól, pieprz, suszony lubczyk
cytryna
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybę opłukać, pokroić na kawałki, posolić, skropić cytryną, wstawić z powrotem do lodówki. 2. Ziemniaki obrać i pokroić na plasterki. Obgotować w osolonej wodzie, ale tak aby cały czas były twarde. 3. Kamienną / lub ewentualnie szklaną / brytwankę posmarować masłem. Położyć warstwę ziemniaków, posypać lubczykiem, na to warstwa ryby znowu lubczyk i na koniec warstwa ziemniaków. Całość posypać wiórkami z masła czosnkowego. 4. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180*C. 5. Podwać ukochanej osobie patrząc głęboko w oczy - odwzajemnienie uczuć pewne.
