Przygotowanie: 90minut Pieczenie: 25minut Trudność: nie tak łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1kg mąki tortowej, 10dkg drożdży
200gr tłuszczu(kostka margaryny),
1,5szklanki cukru, 1,5szklanki mleka
cukier waniliowy,6żółtek
słoik powideł śliwkowych
25dkg cukru pudru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do drożdży dodać 5łyżek mleka ciepłego,łyżeczkę cukru,1łyżeczkę mąki wykonać rozczyn.Do miski przesiać mąkę,mleko przegotować,tłuszcz roztopić,żółtka utrzeć z cukrem,dodać trochę mleka.Do mąki dodać wyrośnięty rozczyn,mleko,utarte żółtka wszystko wymieszać. 2. Dodać letni tłuszcz.Podzielić na 8 częśći i z każdej części rozwałkować koło podzielić na 8 części.Na podstawę trójkąta nałożyć powidła,formować rogaliki.Odstawić do wyrośnięcia.Piec w temp. 180-200C ok. 25 minut.Polukrować jak wystygną.
