Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 25 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
20 dag mąki
200 ml mleka
2 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki masła
1 i 1/2 dag drożdży w proszku
tłuszcz do smażenia
pokrojone owoce; kiwi, banan, brzoskwinia...
cukier puder i cynamon do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ubijam mikserem jajka z cukrem, dodaję ciepłe mleko i roztopione masło.
Do przesianej mąki wsypuję drożdże w proszku, dokładnie mieszam a następnie wsypuję do ubitej reszty składników i dokładnie wyrabiam mikserem, po czym stawiam w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. 2. Z pokrojonych owoców odlewam sok i gdy ciasto wyrośnie dodaję je do niego. 3. Smażę średniej wielkości racuszki. Posypuję cukrem pudrem i cynamonem. Pycha!
