Przygotowanie: 20 min Oczekiwanie: ok 30 min Smażenie: smażenie Duszenie: duszenie Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
80 dkg polędwicy wołowej
2 duże cebule
1 papryka
puszka zielonego groszku
1 por
2 szklanki ryżu
bulion
przyprawy w tym wegeta ( lub podobna)
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Polędwice kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na oleju. Nastepnie dodajemy grubo pokrojoną cebulę i paprykę ( obraną ze skórki) . Smażymy to ok 10 min na niewielkim ogniu. 2. Następnie wsypujemy ryż i bulion ( na początek szklanka) . Całośc dusimy pod przykryciem ok 20 min tak aby ryż był miękki. Dolewamy bulion w razie potrzeby , żeby się nie przypaliło. 3. Po ugotowaniu ryżu ,wsypujemy zielony groszek i drobno pokrojony por. Przyprawiamy do smaku nie żałując pieprzu . Mieszając dusimy jeszcze 2-3 minuty. Smakuje rewelacyjnie z domowymi ogórkami kiszonymi.
