Przygotowanie: 60minut Gotowanie: 10-15minut Trudność: nie jest łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1kg mąki tortowej
szczypta soli
3jajka+2jajka do sera
1/2kg sera białego
2łyzki cukru do sera
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę przesiać,jaja umyć-roztrzepać dodać do mąki uzupełnić przegotowaną wodą,posolić-wyrobić na jednolitą masę.Ciatko rozwałkować i wycinać szklanką kółka. 2. Ser zmielić,dodać utarte jedno jajko i jedno żółtko.Doprawić do smaku cukrem.Pierogi wrzucamy do wrzącej wody.Gotujemyod 10-15 minut na wolnym ogniu aż nie wypłyną na powierzchnie.
