Przygotowanie: 15 minut Duszenie: 20 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
600 g polędwicy wołowej
słoik ogórków konserwowych
słoik cebulek marynowanych
szklanka wina czerwonego
pieprz, sól
oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Polędwicę pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem. Posypać solą i pieprzem . Obsmażyć na oliwie z obu stron. Ogórki pokroic w kostkę, cebulki odcedzić z zalewy. Obłożyć mięso cebulkami i ogórkami, całośc zalać winem i odorbiną zalewy z ogórków. 2. Dusić pod przykryciem aż sos się odparuje. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
