Przygotowanie: godzina Gotowanie: tak Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
0,5 kg buraków czerwonych
2 średnie cebule
ocet
oliwa
sól
pieprz
cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Buraki gotujemy w całości w osolonej wodzie. Po ostygnięciu obieramy ze skórki i tarkujemy na "łezki". Cebulę kroimy w cienkie piórka, mieszamy z burakami. Dodajemy sól i mocno pieprzymy. 2. W szklance rozprowadzamy łyżkę cukru z czterema łyżkami octu (może być mniej, jeśli ktoś nie lubi, albo cytryna). Zalewamy tym składniki w misce, mieszamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Świetnie pasuje do gulaszu mięsnego.
