1. Ser rozetrzeć widelcem, dodać mąkę, żółtka i siekaną zieleninę, posolić, oprószyć pieprzem. Na końcu dodać ubite na sztywno białka, starannie wymieszać. 2. Na patelni rozgrzać olej. Łyżką stołową nakładać ciasto serowe, formować płaskie placuszki i smażyć z obu stron na złoty kolor, dodając w miarę potrzeby olej. 3. Podawać z gęstą kwaśną smietaną, ewentualnie z kawiorem i zieloną sałątą. 4. Smacznego !!! :)
