1. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, a gdy napęcznieje, rozpuścić w gorącym soku pomarańczowym. Zioła drobno pokroić. Połączyć serek z żelatyną i ziołami 2. Na dnie miseczki lub foremki położyć plasterki pomarańczy, napełnić serkiem, wstawić do lodówki. Po wyjęciu z miseczek udekorować serek listkami melisy