Przygotowanie: 10 minut Smażenie: 10 minut Duszenie: 10 minut Kaloryczność: 580 kcal/porcja Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dkg piersi z kurczaka
50 dkg marchwi
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1/4 litra bulionu drobiowego z kostki
250 g śmietany 18%
2 łyżeczki jasnego zagęszczacza do sosów
1 pęczek bazylii
sól
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piersi z kurczaka pokroić w dużą kostkę, marchew obrać i pokroić w plastry, cebulę w pierścienie. Czosnek drobno posiekać, bazylię drobno pokroić. 2. Na mocno rozgrzanym oleju smażyć mięso przez 10 minut, doprawić do smaku. Dołożyć cebulę, marchew i czosnek, smażyć 3 minuty. Dolać bulion i śmietanę, krótko gotować. Dosypać zagęszczacz mieszając i dalej dusić na bardzo małym ogniu przez 10 minut. Pod koniec dodać bazylię i doprawić do smaku. 3. Podawać gorące. Potrawę można przybrać natką pietruszki. SMACZNEGO.
