Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 25 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1,5 l rosołu z kurczaka lub bulionu
20 g szczawiu
75 g ziemniaków
20 g kiełbasy
4 jaja ugotowane na twardo
pół szkalnki gęstej śmietany
łyżka masła
zielona pietruszka
sól, pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrane i pokrojone ziemniaki włożyć do wrzącego rosołu i ugotować. 2. Szczaw umyć, posiekać, udusić w maśle, doprawić do smaku. 3. Do rosołu dodać szczaw, pokrojoną w kostkę kiełbasę, wlać smietanę. Gotować 5 minut na małym ogniu. 4. Jaja obrac, pokroić w ćwiartki, włożyć na talerz, zalać gorącą zupą, posypać zieloną pietruszką.
