Przygotowanie: 15 min. Gotowanie: 10 min. Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
puszka szparagów
75 dag pomidorów
50 dag spaghetti
4 ząbki czosnku
pół cytryny
4 łyżki masła
kilka gałązek natki pietruszki
cukier, sól i pieprz do smaku
3 łyżki parmezanu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szparagi odsączyć z zalewy i pokroić na kawałki. 2. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody i odcedzić. 3. Na mocno rozgrzanym maśle podsmażyć zmiażdżone ząbki czosnku i pomidory. Pod koniec smażenia dodać szparagi i posiekaną natkę. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z 1/2 cytryny. 4. Do sosu dodać makaron i wymieszać. Podawać z tartym parmezanem.
