50 g startego sera parmezan lub podsuszonego oscypka
4 z±bki czosnku
1/2 pêczka szczypiorku
1/2 pêczka ¶wie¿ego oregano
4 kromki bia³ego,pszennego chleba z foremki
4 ³y¿ki oliwy
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. czosnek obraæ i rozetrzeæ z 1 ³y¿eczk± do kawy soli 2. szczypiorek i oregano op³ukaæ i drobno poszatkowaæ 3. oliwê rozgrzaæ silnie na du¿ej patelni i zasma¿aæ na niej ok 30 sek roztarty czosnek.
nastêpnie czosnek usun±æ a na pozosta³ym t³uszczu podsma¿yæ z obydwu stron grzanki na z³oty kolor. 4. gotowe grzanki roz³o¿yæ na talerze.na ¶rodek ka¿dej grzanki u³o¿yæ ¿ó³tko. 5. do talerzy wlac ostroznie ( by nie zmoczyæ wierzchu grzanek ) bardzo gor±cy bulion.
posypaæ tartym parmezanem lub oscypkiem, a nastêpnie oregano i szczypiorkiem.
Zupê podawaæ bardzo gor±c±.
Smacznego!!!
