1. Do gorącego wywaru dodaj przyprawy, żurek oraz kiełbasę, a następnie całość zagotuj. Dodaj obrane 2 ząbki czosnku (w całości). 2. Gotuj całość przez kilka minut na wolnym ogniu, a następnie odlej pół szklanki wrzącej zupy i połącz ze śmietaną, cały czas energicznie mieszając. Po chwili wlej zabieloną zupę do garnka z resztą żurku. 3. Serwuj z ćwiartkami ugotowanych na twardo jajek oraz kawałkami kiełbasy.
