Przygotowanie: 5 minut Pieczenie: 20 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 średnie pomidory (po około 20dag)
4 gałązki tymianku
mały kawałeczek świeżego parmezanu
odrobina oliwy z oliwek
ewentualnie:
sól, świeżo zmielony pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory umyć. Spodnie części posmarować oliwą i ułożyć na tacce do pieczenia warzyw na grill’u. Na górze pomidora naciąć niezbyt głęboki krzyż, który pod wpływem ciepła zacznie się powiększać. W rozkrojonego pomidora włożyć gałązkę tymianku i posypać dużymi wiórkami parmezanu, przygotowanymi za pomocą noża-łopatki do serów, lub ewentualnie tartym parmezanem. Grill’ować lub piec w piekarniku do momentu, aż pomidor będzie miękki, a ser się rozpuści. Podawać z solą i świeżo mielonym pieprzem, choć nie jest to konieczne. Smacznego!!!
