1. Pieczarki obgotować, wystudzić, pokroić na małe kawałki. 2. Cebulę posiekać, zeszklić na patelni. Wrzucić pieczarki, posolić, dolać trochę wody, dusić ok 15- 20 min. Wystudzić. 3. 2 jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę. Zmieszać z pieczarkami, Przyprawić. 4. Na naleśniki kłaść po łyżce farszu i składać w prostokąty. 5. Jajko rozbić na talerz i roztrzepać. Na drugi talerz wysypać bułkę tartą. Naleśniki z farszem obtoczyć w jajku i w bułce i smażyć na rozgrzanej patelni, na wolnym ogniu. Podawać na ciepło.
