1. Ziemniaki i marchewke obrać i pokroić w kostkę. 2. W garnku rozpuścić masło, wrzucić marchewkę i ziemniaki, posolić. Dodać posiekany czosnek. 3. Dolać trochę wody, przykryć pokrywką i dusić na wolnym ogniu ok 30 min. Co jakiś czas mieszać i dolewać wody. 4. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
