Przygotowanie: 25 min. Duszenie: 5-10 min. Kaloryczność: 320 kcal/porcja Trudność: trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
60 dag piersi z indyka
10 dag gotowanej szynki
10 dag żółtego sera
1 cytryna
4 łyżki śmietany
1/2 szklanki bulionu
4 łyżki oleju
sól
biały mielony pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić na 6 długich plastrów, lekko rozbić. Skropić sokiem z połowy cytryny, oprószyć solą i pieprzem. 2. Szynkę i ser pokroić na cienkie plasterki, ułożyć na każdym sznyclu po plastrze sera i szynki. 3. Mięso zawinąć, formując niewielkie roladki, każdą spiąć szpilką do szaszłyków lub wykałaczką. 4. Obsmażyć na oleju na rumiano, polać bulionem i dusić pod przykryciem 5- 10 min., do sosu dodać sok z cytryny i śmietanę.
