1. Mąkę mieszam z cukrem, oliwą, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Dodaję tyle wody, by otrzymać dosyć twarde ciasto - powinno być bardzo dokładnie wyrobione.
Ciasto rozwałkowuję, podsypując mąką, na placek o grubości około 0,5 cm. Z tak przygotowanego placka wycinam za pomocą foremek, lub noża ciastka o dowolnym kształcie. 2. W wysokiej patelni rozgrzewam olej i smażę w nim ciastka - przed położeniem na patelnię, strzepuję z nich nadmiar mąki.
Po usmażeniu ciastek kładę na papierowy ręcznik, by odciekł z nich olej. Do miodu dodaję łyżkę wrzącej wody.
W tak przygotowanym syropie zanurzam ostudzone ciastka i posypuję je mielonymi orzechami lub migdałami.
A ciastka smakują wybornie również bez syropu, nawet po dłuższym czasie.
