Przygotowanie: 35 min Duszenie: 25 min Kaloryczność: 480 kcal/porcja Trudność: Łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
30 dag makaronu kokardek
30 dag filetu z dorsza
25 dag pomidorów
1 mały seler
1 marchew
1 cebula
100 ml białego wina
4 łyżki oleju
sól , pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory sparzyć zdjąć skórę przekroić usunąć pestki.Miąższ pokroić w kostkę. Seler, marchew, cebulę umyć obrać i pokroić. 2. Jarzyny podsmażyć na oleju, dodać groszek i wino, dusić około 10 minut. Następnie dodać pomidory i pokrojone na kawałki umyte filety.Dusić 15 minut na średnim ogniu. Dodać posiekaną bazylię oraz sól i pieprz. 3. Makaron ugotować tak by był nieco twardy. Odcedzić wyłożyć na półmisek i polać gorącym sosem.
