Przygotowanie: 20 min Pieczenie: 15 min Gotowanie: 12 min Kaloryczność: 290 kcal/porcja Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg mrożonej fasolki
1 zabek czosnku
10 dag żółtego sera edamskiego
15 dag bryndzy
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 żółtko
2 łyżki masła
1 pęczek koperku
sól
1 łyżka kułki tartej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolkę opłukać i razem z obranym czosnkiem wrzucić do lekko osolonego wrzatku. Gotować do miękkości około 12 minut a następnie odczekać i wyjąć czosnek. 2. Koperek umyć, osączyć i posiekać. Ser zetrzeć na tarce do jarzyn, ciepłą fasolkę delikatnie wymieszać z koperkiem, serem i rozpuszczoną bryndzą. 3. Żaroodporne naczynie wysmarować łyżką masła i wysypać byłkę tartą. Fasolkę włożyć do naczynia, wyrównać powieszchnię, zalać śmietaną roztrzepaną z żółtkiem i lekko posolić. Na wierzchu położyć kawałki masła i zapiekać 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
