1. Ząbek czosnku oraz małą cebulę obrać i posiekać. Zmieszać z mielonym mięsem, doprawić solą, pieprzem, cynamonem i zagnieść z jajkiem. Masę mięsną owinąć wokół szpadek i docisnąć. Opiec na grillu lub usmażyć na patelni, na oliwie, ze wszystkich stron 2. Sok z cytryny wymieszać z octem, szczyptą soli, pieprzu i oliwą. 3. Dużą cebulę pokroić w krążki. Ogórek i pomidory pokroić w kostkę, natkę pietruszki posiekać. Do składników sałatki dodać miętę. Sałatkę wymieszać z sosem i jeszcze raz doprawić. 4. Szaszłyki podawać na sałatce. Miłego grillowania i smacznego życzę. :)
