Przygotowanie: 40 min Gotowanie: 32 min Kaloryczno¶æ: 398 kcal/porcja Trudno¶æ: ¦rednie
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 3 porcje
30 dag wo³owiny bez ko¶ci
1 pêczek m³odej marchewki
1 szklanka ¶wie¿ego zielonego groszku
10 dag ¿ó³tego sera gouda
2 z±bki czosnku
1/3 szklanki oleju
1 ³y¿eczka curry
szczypta cukru
sól
dekoracja : pomidor , ogórek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wo³owinê umyæ a miêso pokroiæ w mal± kostkê lub paseczki. Marchew umyæ , oskrobaæ, pokroiæ na kawaleczki, obgotowaæ 10-12 minut w lekko osolnej wodzie i odcedziæ. Groszek obgotowaæ 15-20 minut w lekko osolonej i os³odzonej wodzie. 2. Na patelni rozgrzaæ olej, dodaæ zmia¿d¿ony czosnek oraz miêso i obsma¿yæ je na rumiano. Nastêpnie wrzuciæ marchew i groszek sma¿yæ jeszcze 3-4 minuty. 3. Potrawê zdj±æ z ognia, posoliæ posypaæ startym ¿ó³tym serem oraz curry a nastêpnie przybraæ kawa³kami pomidora.
