Przygotowanie: 25 minut Pieczenie: 30 minut Gotowanie: 30 minut Kaloryczność: 350 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
500 g truskawek
2 szklanki śmietanki
7 łyżek cukru
4 żółtka, 1 jajko
masło do formy
łyżeczka skórki z cytryny
listki melisy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Truskawki zmiksować z połową cukru. 8 łyżek musu odłożyć. 2. W rondelku zagotować śmietankę. Białka ubić z resztą cukru. Dodać żółtka, powoil wlewać gorącą śmietankę cały czas ubijając. Wymieszać z truskawkowym musem. 3. Żaroodporne foremki wysmarować masłem. Do każdej wlać po 2 łyżki musu. Resztę miejsca zapełnić masą truskawkową. 4. Foremki ustawić w naczyniu z wrzątkiem, przykryć folią. Piec 30 minut w temperaturze 160 stopni.
Mus ostudzić przybrać listkami melisy i posypać skórką cytrynową.
