1. Jajka roztrzepać, wymieszać z ziemniakami, cebulą, solą, pieprzem i tartą bułką. 2. Połowę tłuszczu rozgrzać na patelni, łyżką kłaść masę ziemniaczaną. Smażyć małe placki do zrumienienia z obu stron.
Gotowe przełożyć na nagrzany talerz, trzymać w cieple. Smażyć następne placuszki dodając w miarę potrzeby tłuszcz. 3. P{odawać na gorąco jako danie podstawowe albo jako dodatek do gulaszu lub duszonych mięs z sosami.
