Przygotowanie: 1 GODZ Smażenie: 15 MIN Trudność: SREDNIA
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
surowy łosoś
szklanka mąki pszennej
2 jajka
1 łyżka maki ziemniaczanej
-3 łyżki stopionego masła
1 łyżeczki proszku do pieczenia
tymianek, bazylia, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kawałki surowego łososia pokropić octem, posolić, popieprzyć posypac tymiankiem. Mąkę pszenną, jajka, masło proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną wymieszać i zagnieść ciasto. 2. Doprawić bazylią i tymiankiem. Gdyby było za gęste dodać wody lub mleka. Ciasto rozwałkować na cienki placek, wycinać kawałki (np.szklanką), nakładać kawałki łososia i zalepić. 3. Smażyć w gorącym tłuszczy aż do zarumienienia. Odsączyć na ręczniku papierowym.
