Przygotowanie: ok. 40 minut Oczekiwanie: 1 1/2 godziny Pieczenie: 1 1/2 godziny Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
0,5 kg filetów rybnych
2 łyżki masła
cebula
2-3 duże ziemniaki
sól
0,5 łyżeczki pieprzu
jajko
3/4 szklanki śmietany 12%
3 łyżki oleju
łyżka mąki
łyżeczka mielonego kminku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzać olej na patelni, filety oczyścić z ości, oprószyć mąką i solą, smażyć po 2 minuty z każdej strony. 2. Na wysmarowane masłem dno żaroodpornego naczynia ułożyć obrane i pokrojone w cienkie plastry ziemniaki, oprószyć solą i kminkiem. Na ziemniakach ułożyć rybę, pokrojoną w plasterki cebulę i znów ziemniaki, każdą warstwę oprószyć solą, pieprzem, kminkiem. Jajko rozmącić ze śmietaną i odrobiną soli, polać potrawę. 3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 1 i 1/2 godziny.
