Przygotowanie: około 50 minut Trudność: Dość łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
3/4 szklanki bardzo drobno posiekanej cebuli
6 łyżek masła
4 łyżki ugotowanych ziemniaków puree
0,5 szkalnki mąki ziemniaczanej
3 roztrzepane jajka
łyżeczka soli
1/4 łyzeczki zmielonego pieprzu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę zrumienić w czterech łyzkach masła. 2. Zagnieść jednolite ciasto z pozostałego masła, ziemniaków, mąki ziemnaczanej, jajek, soli i pieprzu. 3. Uformować wałek o średnicy około 3 cm. Pokroić na kawałki o długości 3 cm. Każdy kawałek spłaszyć w ręku, nałożyć łyżeczkę cebuli, zlepić brzegi nad farszem. 4. Blachę wysmarować tłuszczem. Układać na niej knedle. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec 25 minut.
