Przygotowanie: 10 min. Oczekiwanie: 5 godz. Pieczenie: 90 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg. wieprzowiny bez kości (łopatka)
cebula, czosnek, pieprz, vegeta,
łyżeczka kminku
50 ml. oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso nacieramy vegetą, pieprzem i czosnkiem, stawiamy w chłodnym miejscu na 5 godz. Do gęsiarki wlewamy 50 ml. oleju wkładamy mięso, wlewamy powstałą zalewę i posypujemy mięso kminkiem. Pieczemy odwracając kilka razy w 2. piekarniku przez ok. 90 min. w temp. 170 st. Po upieczeniu mięso kroimy w cienkie plastry polewamy sosem pieczeniowym, podajemy z kopytkami i kapustą zasmazaną.
