1. Paprykę umytą i osuszoną kładziemy na blaszce wyłożonej folią, pieczemy 45 minut w 200 stopniach (aż skóra popęka i zbrązowieje) 2. Podpieczona paprykę wyjmujemy z piekarnika, przykrywamy ściereczką i odstawiamy an 20 minut.
później obieramy strąki, kązdy z boku nacinamy i wyjmujemy nasiona. 3. Następnie rozgniatamy twaróg ziłowy i ser feta, dodajemy jajko, sól, pieprz i śmietanę(farsz powinien być dość gęsty).
Dokładnie wszystko mieszamy. 4. Masą serową napełniamy papryki, układamy je do góry nadzieniem w wysmarowanym olejem naczuniu żaroodpornym.
Na koniec dodajemy sól, pieprz i skrapiamy olejem. 5. Zapiekamy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
