Przygotowanie: 15 min. Smażenie: 15 min. Gotowanie: 60 min.
SKLADNIKI:
Składniki
gicz cielęca
4 duże czerwone papryki, 3 cebule, 3 ząbki czosnku
tłuszcz do smażenia, mąka, pieprz, masło
1 l. rosołu, 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso oddzielić od kości, pokroić w kostkę (cmxcm)włożyć na rozgrzany tłuszcz razem z posiekaną cebulą i czosnkiem, smażyć ok.15 min. Zalać rosołem,gotować 30 min. dodać pokrojoną paprykę, gotować dalsze 30 min.Z mąki i masła robimy 2. zasmażkę, rozprowadzamy ją w wywarze z mięsem i papryką dodajemy przecier pomidorowy i pieprz do smaku. Podajemy z kopytkami i surówką.
