30 dkg żółtego sera (twardego) lub mozzarella, przecier pomidorowy
10 dkg szynki w plastrach lub 10 dkg salami w cienkich plastrach
drelowane faszerowane papryką oliwki- 30 szt.,
przyprawa do pizzy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. CIASTO:
Wyrobić ciasto drożdżowe (można mikserem) lekko przywierające do ręki. Uformować kulę, wysmarować oliwą i pozostawić do wyrośnięcia pod nakryciem (ok. 1 godz.). Wyłożyć na wysmarowane oliwą foremki (do pizzy) ciastem ok. 0.5 cm grubości i pozostawić na 15 min. 2. NADZIENIE:
Wycisnąć czosnek przez wyciskarkę do czosnku, przysmażyć na gorącej oliwie, dodać przecier pomidorowy zagotować z solą i przyprawą do pizzy, dodać cukier do smaku. 3. Wyrośniętą w foremkach pizzę smarować obficie wystudzonym sosem pomidorowym, posypać startym na tarce żółtym serem, ułożyć pokrojone w paski plastry szynki, salami, odcedzone z soku plastry ananasa, paprykę marynowaną, oliwki, posypać przyprawą do pizzy.
Włożyć do gorącego piekarnika (220 st. Celsjusza) piec ok. 10-12 min.
